INGREDIENTES:
Para o Pudim
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 4 ovos
- 400g de queijo minas ou ricota
Para a calda:
- 300g de goiabada
- 300 ml de água
MODO DE PREPARO:
Em uma panela pequena, leve a goiabada e a água ao fogo até formar uma calda. Reserve.
Use o liquidificador para bater os ingredientes do pudim (leite condensado, creme de leite, ovos e queijo).
Use a calda de goiabada para untar uma forma de pudim.
Deposite a massa feita no liquidificador sobre a calda.
Leve ao fogo médio, em banho-maria, por cerca de uma hora ou até ficar firme.
Deixe na geladeira até esfriar e desenforme.
Fonte: Blog Vinícola Garibaldi
